{gallery}menu{/gallery}Sulle nostre barche la cucina ha un ruolo importante.

Navigare, fare scuola di vela, snorkeling e bagni devono essere accompagnati da buon cibo.

Non è necessario mangiare tanto, ma mangiare sano. 
Oggi in fatto di cibo le esigenze sono varie e siamo attenti a proporre i menù adeguati a chi ospitiamo a bordo: celiaci, allergici, vegetariani, persone a dieta...troveremo il giusto compromesso perchè ognuno sia soddisfatto. 

A prescindere dalle situazioni e richieste particolari queste sono alcune delle nostre proposte "standard" di piatti e menù, ovviamente dovremo adattarci anche alla zona in cui ci troviamo: la spesa non sempre si può fare al mercato o al supermercato e sopratutto non sempre si trovano tutte le materie prime! Se saremo stati bravi o fortunati avremo anche del pesce pescato.

Innanzitutto pane, focacce e pizze: sono fondamentali e quasi ogni giorno li prepariamo sopratutto quando si è in navigazione o in traversata, abbiamo anche sfornato pane con la farina senza glutine o di kamut.

La mattina alzandovi troverete pronta una ricca colazione tipica italiana, ma se vorrete 2 uova con pancetta non c'è problema!

• Caffè, latte, the
• Biscotti, cereali, fette biscottate
• Pane, burro e marmellate/miele
• Yogurt, formaggini, 
• Succo di frutta

La sera arrivati in rada dopo veleggiate e bagni, mentre si prepara la cena, a bordo delle nostre barche non manca mai l'aperitivo:

il Grog del Marinaio, Rhum Punch, oppure un vino fresco...
con olive, salame e formaggio, tartine di acciughe al limone: 
anche ai Caraibi o in Pacifico si metteranno insieme gli ingredienti per iniziare bene la serata!

I nostri piatti preferiti

• Tortino di zucchine o porri
• Teglia di verdure al forno
• Riso freddo con tonno o gamberetti al limone
• Riso saltato con le verdure
• Linguine coi gamberi
• Fregola con cozze e arselle
• Filetti di pesce al cartoccio con pomodorini e patate
• Pesce alla griglia con salmorillio e maionese
• Peperoni, zucchine e melanzane grigliati con olio,(aglio) prezzemolo
• Crostata di pesche
• Penne alla norma
• Formaggio e insalata
• Torta di cioccolato e mandorle
• Indivia o coste gratinate
• Roast beef con patate al forno
• Creme caramel
• Spaghetti pecorino e pepe
• Involtini di spada con patate all’origano
• Banane flambè
• Zuppa di ceci alla livornese
• Spiedini di mozzarella e acciughe
• Panna cotta con passato di pesche

N.B.:  il menù è soggetto a variazioni a secondo della disponibilità di negozi nelle località di sbarco e dei gusti degli ospiti

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